Estimado Huésped,

Nuestra cocina sigue el ritmo de las estaciones y no se pone limites.

Narramos el territorio a través de los Productos que la naturaleza nos ofrece.

La descripción intencionalmente minimalista de los platos deja espacio para una interpretación técnica y creativa, cuidadosa en resaltar la calidad de cada ingrediente.

A continuación encontrará dos menú degustación:

Menú Esencial: Cinco platos seleccionados con cuidado para una experiencia culinaria “concentrada”

Menú Esencia: Nueve platos que capturan la “esencia” de nuestra cocina.

Ubicado en la calle Bailén número 34 en Sevilla , Chef Stefano Deidda